「枝豆の柿釜胡麻ヨーグルト和え」

「枝豆の柿釜胡麻ヨーグルト和え」レシピ。

今回は、枝豆の柿釜胡麻ヨーグルト和えを作ります♪

枝豆は、良質なタンパク質をたっぷりと含んでいるだけでなく、イソフラボンが体内で女性ホルモンに似た働きをして肌のハリ・ツヤを保ったり、しわやたるみを改善したりする美肌効果を発揮してくれます。

9月ごろから出まわり始める柿には、β-カロテンという強い抗酸化力をもつ栄養成分が、悪玉ＬＤＬコレステロールや血管壁の老化を防ぐ予防にもつながるといわれています。

食物繊維も豊富なので、お通じにも期待できますよ。＊

栄養豊富な「枝豆の柿釜胡麻ヨーグルト和え」で、カラダの内側から美しく＊

「枝豆の柿釜胡麻ヨーグルト和え」☆レシピ☆

---

材料

明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ

柿・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3コ

木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・４分の１丁

白ゴマペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

きび糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

枝豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

① 枝豆を茹で薄皮を剥く。

② ヨーグルト、豆腐を水切りする。

③ 豆腐を裏ごし、ヨーグルトと白ゴマ砂糖を混ぜ込む。

④ 柿をくり抜きでくり抜き③と①と和えて盛りつける。

これからの季節に♪是非、おうちで作ってみてください♪